طريقة تحضير مربى التين

التين هو فاكهة لذيذة وصحية فاكله صباحايعطينا القوة والنشاط يعالج امراض الصدر والسعال وامراض الدورة الدموية ويزيد الوزن ويقوي الكبد ، ولقد اخترت لكم هذه الوصفة السهلة اتمنى ان تجربوها وتنال اعجابكم.

المقادير 

1.  1كيلوغرام من التين 
2.  800غرام من السكر

طريقة التحظير 

• نقوم بغسل حبات التين دون نزع القطمير اي نتركهاحبة  كاملة

• نضع التين في قدر ثم نضع السكر فوقه نتركه على نار قليلة جدا حتى لايحترق السكر وتفرزالتين الماءالموجود فيها

• لمانرى ان السكر قد ذاب واصبح في القدر ماءا نتركه يطهو حتى نرى تكون رغوة بيضاء حين تصبح حمراء و كثيفة نعلم  أن المربى قد  أصبح جاهزا نتركه يبرد ثم نقدمه.

•  ويمكن لنا الاحتفاض به مدة طويلة.في علب زجاجية محكمة الاغلاق حتى لانترك مجال للهواء لانه يفسده

المصدر : مدونة نسوة